COLOMBIA Y LIBANO CRISOLES GASTRONÓMICOS

La costa caribe colombiana es un mosaico vibrante de culturas, donde las olas del mar Caribe han traído consigo historias apasionantes de tierras lejanas.

Entre ellas, la herencia árabe se entrelaza con el alma costeña, dejando una huella imborrable en su gente, su gastronomía y su cultura.

La llegada de los "turcos"

A finales del siglo XIX y principios del XX, miles de inmigrantes provenientes del Líbano, Siria y Palestina, que en ese entonces formaban parte del Imperio Otomano, llegaron a las costas colombianas. Aunque erróneamente se les llamaba "turcos", su legado cultural fue mucho más allá de una simple etiqueta. En los departamentos de la costa, incluido Sucre, existen muchas familias de origen árabe, especialmente en Sincelejo y Corozal.

Sabores que cuentan historias

En Corozal, la gastronomía costeña es un festín de sabores, donde la influencia árabe se siente en cada bocado. El kibbeh, el tabule y el arroz de almendras son solo algunos ejemplos de cómo la cocina árabe se fusionó con los ingredientes locales, creando platos únicos y deliciosos.

Más allá de la comida

La herencia árabe también se manifiesta en la música, la danza y las tradiciones de la costa caribeña. Ritmos como la cumbia y el porro tienen ecos de melodías árabes, y festividades como el Carnaval de Corozal muestran la alegría y el colorido de ambas culturas.

Un legado vivo

Hoy en día, la presencia árabe en la costa caribeña es palpable en apellidos, nombres de calles y establecimientos comerciales. Pero más allá de lo evidente, hay un rincón en Corozal, Sucre donde el legado perdura, las hermanas Arsanios, con la calidez que las caracteriza, brindan sabor y pasión por el servicio.

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CASA ARSANIOS: un pedacito de ese legado

En CASA ARSANIOS, celebramos esa rica herencia cultural, ofreciendo a nuestros visitantes una experiencia auténtica que combina la hospitalidad costeña con el encanto de la tradición árabe.

Te invitamos a descubrir los sabores, los aromas y la magia de esta tierra donde las culturas se abrazan bajo el sol del Caribe.